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Insalata di gamberoni alla catalana (SPAGNA)!!!
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Insalata di gamberoni alla catalana (SPAGNA)!!!
Ingredienti (per 4 persone):
12-16 gamberoni (o astice).
3 grosse cipolle rosse
10 pomodorini rossi non troppo maturi.
un filo di olio exra vergine d'oliva .
senape.
aceto.
sale.
patate.
Preparazione:
Lessate 12-16 gamberoni (o l'astice).
Scolateli.
In una grande zupppiera preparate l'insalata aggiungendo tre grosse cipolle rosse di Tropea tagliate a fettine sottili, ed i pomodorini tagliati a pezzetti.
Condite con un emulsione di olio, senape, aceto e sale.
La ricetta classica prevede l'uso di patate lesse a pezzetti.
Tempo di cottura: 20' .
Buon appetito!
12-16 gamberoni (o astice).
3 grosse cipolle rosse
10 pomodorini rossi non troppo maturi.
un filo di olio exra vergine d'oliva .
senape.
aceto.
sale.
patate.
Preparazione:
Lessate 12-16 gamberoni (o l'astice).
Scolateli.
In una grande zupppiera preparate l'insalata aggiungendo tre grosse cipolle rosse di Tropea tagliate a fettine sottili, ed i pomodorini tagliati a pezzetti.
Condite con un emulsione di olio, senape, aceto e sale.
La ricetta classica prevede l'uso di patate lesse a pezzetti.
Tempo di cottura: 20' .
Buon appetito!
Daniele- Numero di messaggi : 56
Età : 36
Data d'iscrizione : 12.10.08
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